Tejipari alapanyagokat vesz át, minősít, kezel, tárol, előkészít.

Különböző tejipari termékeket (pasztőrözött, ultrapasztőrözött, ESL tej, natúr és ízesített tejitalok, pudingok, natúr és ízesített élőflórás és nem élőflórás joghurtok, kefir, tejföl, tejszín, habtejszín, tejszínhab, tejpor, sűrített tej, vaj és vajkészítmények) gyárt.

Üzemelteti a termékek gyártásához szükséges gépeket, berendezéseket, elvégzi azok tisztítását, fertőtlenítését. Működteti a technológiai folyamatokhoz kapcsolódó minőségirányítási rendszert. A technológiai feladatokat a gazdaságossági elvek, minőségbiztosítási, a tűz- munka-, környezetvédelmi és higiéniai előírások figyelembevételével önállóan végzi.

A “Tejipari munkás” a Tejtermékkészítő 4 0721 05 18 kapcsolódó résszakmája.

# /- #tejiparimunkás #tejiparimunkástanfolyam #tejiparimunkásképzés #tejiparimunkástanfolyamról #tejiparimunkásvizsga #tejiparimunkásrészszakma

MODELLO Módszertani és Képzési Intézet

Tejipari munkás | Élelmiszeripar | Tanfolyam | Szakképesítések | Szakmai képzések