Élelmezésvezető OKJ tanfolyam

Az élelmezésvezető irányítói, vezetői feladatokat lát el a közétkeztetés területén működő élelmezési üzemegységben. Feladata a közétkeztetési ellátásban részesülő különböző csoportok táplálkozásának megszervezése, a hatályos közétkezetési rendeletnek megfelelően. A mindennapi munkája során a különböző korcsoportok szükségleteit azonosítja. Az elkészített étlap alapján az ételek energiatartalmát meghatározza, tápanyag-összetételét kiszámolja, allergénjeit azonosítja…
További információk: Modello Módszertani és Képzési Intézet honlapján.

OKJ azonosító: 52 811 01
Engedélyszám:E-000526/2014/A130
Jelentkezzen nálunk, még régi OKJ-s rendszer szerint!

# /- #élelmezésvezető #élelmezésvezetőokj #élelmezésvezetőtanfolyam #élelmezésvezetőképzés #élelmezésvezetőtanfolyamról #élelmezésvezetőoktatás #élelmezésvezetővizsga